Le défi du projet était de suggérer la Méditerranée dans l’espace du restaurant. C’est par l’utilisation du Terra Cotta et de quelques touches vertes de tissus et de végétal que l’on a évoqué la mer et ses rivages. La création originale des luminaires par Agathe Factory, une artiste insulaire, peut même nous amener par l’association de la corde et de la douce lumière à l’évocation des filets de pêche.